LES COPRINS CHEVELUS

De gros cigares blancs coiffés d'une écaille fauve et ornés ça et là de taches floconneuses de même couleur, tels apparaissent les Coprins chevelus, dans une touffe d'orties, au pied d'une haie, ou dans quelques endroits délaissés du jardin. Ils se tiennent en troupes, bien droits, les cadets tapis au pied des ancêtres, ces derniers laissant prendre le bord du chapeau noirci en gouttelettes d'encre.

Les Coprins Chevelus.


Chapeau

Forme Ovoïde, verticale. Ne s'étale jamais. Blanc, blanchâtre à écailles fauves. Hauteur, 5 à 20 cm.

Lames

Libres, blanches, rosées, puis noires.

Spores

Libres, blanches, rosées, puis noires.

Pied

Long, renflé à la base, blanc, blanchâtre et rosé. Fibreux. Anneaux mince, mobile et fugace. Pas de volve.

Habitat

Haies, chemins, bords de routes, décombres.

Saison

Eté, automne.

Caractères particuliers

Se liquéfie en encre noire à la maturité. Ne peuvent donc être consommés que les spécimens jeunes. A utiliser dès la cueillette.

Recettes

Sa chair fragile s'accommode d'une cuissons au beurre sans autre épice que le sel. Evitez les boissons alcoolisées lorsque l'on consomme des Coprins.

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